Витамин Д и здравље кости | happilyeverafter-weddings.com

Витамин Д и здравље кости

Предности додатака витамина Д за здравље су добро оглашаване. Вриједност овог малог есенцијалног магијског молекула препозната је пре него што је заправо идентифицирана. Једињење је први пут примећено као важна компонента уља уља јетре која би могла спречити болест ракете код паса. На почетку, молекул је погрешно документован као витамин А, али касније су га професор Даниел Вхистлер и Францис Глиссон признали као посебан ентитет из витамина А и преименовали у њега као витамин Д.

витамин-д-пацкагинг.јпг

Кључни напретци у нашем разумевању структуре, функције, синтезе, начина деловања, метаболизма и здравствених предности Витамина Д дошли су на светлост током 19. века. У основи, витамин Д је група стероида растворљивих у масти, односно сецостероида, који помажу у побољшању апсорпције калцијума и фосфата у цревима. До датума је идентификовано пет различитих облика витамина Д (Д1-Д5), а међу њима најважнији су људи витамини Д2 (ергокалциферол) и Д3 (холекалциферол).

Витамин Д је богат у храни и такође се производи у нашем телу

Главни извори витамина Д су уље од црног јеца, риба, кавијар (црни и црвени), соја производи (тофу и сојино млеко), утврђене житарице, остриге, јаја, печурке, млеко и млечни производи. Међутим, за разлику од других витамина, витамин Д се може аутономно производити у нашим властитим тијелима (на кожи, посебно холекалциферолу) кроз директну изложеност сунчевом свјетлу. Честа изложеност коже сунчевој светлости или ултраљубичастом зрачењу (УВ) резултира производњом витамина Д од прехрамбеног прекурсора 7-дехидрохолестерола. То је кожа која испуњава око 90 процената укупних телесних потреба витамина Д у облику витамина Д3. У комерцијалној производњи, витамин Д3 се такође може синтетисати путем УВ изложености, на пример излагањем млека директно УВ светлости.

За разлику од витамина Д3, витамин Д2 је изведен из мембранског стерола "ергостерол". Ергостерол се углавном производи од квасца, гљива, фитопланктона и бескичмењака и стога се трансформише у ергокалциферол (Д2) као одговор на УВ зрачење. Међутим, она није присутна код кичмењака и зелених копнених биљака. У људском организму, холекалциферол (витамин Д3) и ергокалциферол (витамин Д2) претварају се у калцидол (25-хидроксихолекалциферол или 25-хидроксивитамин Д3) и 25-хидроксигокалциферол (25-хидроксиВитамин Д2) и овај цео догађај се одвија унутар јетре .

Прочитајте више: Витамин Д - Колико нам треба и како то добити?

Ергокалциферол и калцидиол су два специфична стабилна метаболита витамина Д која се често користе као серумски маркери за одређивање статуса витамина Д. Калцидиол се касније претвара у калцитриол у бубрегу. Калцитриол циркулише у крви као хормон и регулише концентрацију калцијума и фосфата. Ово једињење је познато као нај биолошки активни облик витамина Д.