Занимљиве предности протеина | happilyeverafter-weddings.com

Занимљиве предности протеина

Предности конзумирања протеина су многе и о њима ће се дискутовати у овом чланку. Дискусија ће укључивати и оно што чине протеине, како тело користи протеине, које протеине производи тело и које треба узимати путем наше исхране и које врсте протеина су најкорисније за наше тело.

Шта су протеини?

Протеини се дефинишу као група биолошких једињења која се налазе у свакој ћелији, ткиву и органу тела. У телу је присутна као антитела, ензими, хормони и још много тога. Протеини учествују у сваком ћелијском процесу који се јавља у телу и који је одговоран за формирање, поправку, заштиту и регулацију тела. Када је потребно, он такође може постати енергетски добављач за тело када угљени хидрати нису доступни или доступни.

Они су укључени у читав низ процеса унутар живих бића који укључују молекуларни транспорт са једне локације на другу, репликацију ДНК, координацију и комуникацију унутар ћелија, као и катализацију ензима.

Амино киселине

Амино киселине су грађевински блокови протеинских производа. Разбијање протеина у аминокиселине је важно, пошто их тело користи за помоћ у поправљању ткива, разбијању других прехрамбених производа и укупном расту.

Постоје есенцијалне аминокиселине (које тело не може произвести и стога мора бити обезбеђено кроз исхрану), не-есенцијалних аминокиселина (они се формирају од тела било од разградње протеина у телу или од слома есенцијалне аминокиселине) и условне аминокиселине (оне које су једино неопходне у време стреса или болести).

Врсте протеина

Типови протеина који се налазе могу се подијелити у 3 групе.

  • Глобуларни протеини се налазе у воденим окружењима и функционишу као ензими и антитела.
  • Мембрански протеини се налазе у ћелијској мембрани и њихова функција се састоји од транспорта мембране и сигнализације.
  • Влакнасти протеини су структурирани протеини који се налазе у подручјима као што су кости, мишићи, лигаменти, као и кератин (пронађени у коси и нокти) и колаген (присутан у кожи).

Дијететски извори протеина

Пилећа јаја имају највише протеина по величини сервира. 1 велико јаје садржи 6 грама протеина што је еквивалентно 30 грама куваног меса. Органско говедино, које је високо у коњуговану линолну киселину (ЦЛА), не само да помаже у изградњи мишића већ и брже метаболизира масноћу.

ЧИТАТИ Идеје за нове вегетације и "флекситарце"

Рибе као што су харинге, лосос и туњевина нису само високе у есенцијалним амино киселинама већ и есенцијалним масним киселинама као што је омега-3. Омега-3 помаже у промовисању кардиоваскуларног и неуролошког здравља, али и помоћи у поправљању, опоравку и одржавању мишићних ткива.

Остали примери беланчевина који садрже месо укључују живину (пилетину, ћуретину и патку), свињетину и овчију (исечену масноће).

Ораси су такође врло добар извор протеина и укључују несољене кикирики или каше, сиров бадем, лешнике, пецане, пистације, ораси, макадамије, орахове од ораха и бразилске ораси. Семе бундеве и семена сунцокрета су такође врло добре протеинске алтернативе. Легумес су такође високи у протеинима и укључују пасуљ бобице, пинто пасуљ, сплит грашак и гарбанзо пасуљ.

#respond