Сугар Субститутес: Водич за вештачке слаткише | happilyeverafter-weddings.com

Сугар Субститутес: Водич за вештачке слаткише

Шећер је сложени угљени хидрат који је повезан као допринос гојазности, дијабетесу и другим здравственим проблемима. Током протеклих неколико година, шећер се сматрао лошим стварима, а с обзиром на његову популарност, повећана је популарност вештачког заслађивача. Већина нас нема појма о детаљима вештачких заслађивача. Да ли су сигурни? Одакле долазе? Које хемикалије их чине?

свеетенер.јпг


Аспартам

Обично се назива Екуал или НутраСвеет, ова ставка је 200 пута слатка од шећера. Именована је неуротоксична супстанца која је повезана са вртоглавицом, оштећењем вида, нападима, боловима у мишићима, ослабљењем екстремитета, депресијом и дефектима урођеним.

Сахарин

Ова замјена за шећер је до 700 пута слатка од шећера, али нема калорија. То је најискуснији производ на тржишту до данас и обично се зове Свеет 'Н Лов . Разне студије су га повезале са раком, али је уклоњено са карциногене листе у САД-у 2000. године.

Сукралоза

Откривена 1976. и одобрена од стране ФДА у 1998. години, ова хемијска алтернатива шећера је око 600 пута слатка од шећера. Направљен је хлорисањем сахарозе и често се зове Спленда . Досадашње студије су неадекватне, али неки су га повезали са тимусом и имунолошком дисфункцијом. Друге студије су пријавиле да су мутагене.

Стевиа

Ово је вештачко заслађивач обично познат као Трувиа, онај који је до 300 пута слађи од шећера. ФДА га је одбила 1990. године, али је на крају постала прихватљива 2008. године. Она долази из природног биљног порекла, али се комерцијално продаје у хемијски измењеном облику. Многи природни произвођачи хране сматрају то врхунским заслађивачем.

Малтитол, Манитол, Сорбитол и Ксилитол

Све ове супстанце су хемијски познате као "шећерни алкохоли". Они су само пола слатки као шећер и слабо га апсорбује тело. Нажалост, они производе лаксативан ефекат у великим количинама.

Неотаме

Ово је супстанца која је хемијски повезана са аспартамом и је до 13.000 пута слатка од шећера. Иако је одобрила ФДА 2002. године, она се не користи широко због познатих проблема са аспартамом.

Цикламат

Ово је било оригинално Свеет 'Н Лов које је ФДА забранио 1970. године. Студије животиња показале су да је овај производ канцероген, али је ФДА поднео захтев за поновно одобрење.

Високо фруктозни кукурузни сируп

Овај производ је отприлике од 1980-их и јефтинији од шећера. Зависно од формулације, може бити слађи - или барем једнако слатки - као шећер. Веома је повезан са гојазношћу, дијабетесом и срчаним обољењима.


Закључак

Док се неки слаткиши препоручују за губитак тежине и контролу дијабетеса, постоје нова истраживања која заправо подстичу повећање телесне тежине и жеље за шећером. Најважније је да је тешко рећи да су ови производи небезбедни, али у истом даху, тешко је рећи да су сигурни. Вероватно је најбоље држати се старе речи: све у умерености.

#respond