Пилећи Марсала Бургери | happilyeverafter-weddings.com

Пилећи Марсала Бургери

Пилећи марсала рецепт са хамбургером са густим лукавим луком, на врху пилећег мака, покривен марсалским печуркама. | Идеахацкс.цом

Имам ту ствар у којој покушавам да преобразим познате форме и ножеве у пице и хамбургере. Кунем се, ви то називате, некако могу некако претворити у хамбургер или пицу.

Пре неколико месеци сам узео свој омиљени француски сендвич и превезао све класичне укусне профиле на убицу пице, - течна јаја и све; пре тога, све карактеристике традиционалне спанакопите (мој омиљени од свих грчких намирница) биле су увијене у најсевернијег, достојанствено хамбургера; и недавно, класични вијетнамски бахн ми сендвич претворен је у смешно укусну пиззу са качкавалним веггијама, сланим свињетином и озбиљном хрскавом кору.

И данас? Данас имамо можда једну од мојих омиљених трансформација - пилетина марсала хамбургера.

Не знам да ли је то дете у мени или креативно у мени, али има нешто у вези са обичним и претварањем у нешто потпуно другачије од онога што би људи нормално очекивали да ће ме заглавити.

Плус, ко не воли да једе своју храну без посуда ??? Или је то само ја?

Пилећи марсала рецепт са хамбургером са густим лукавим луком, на врху пилећег мака, покривен марсалским печуркама. | Идеахацкс.цом

За већину људи, хамбургер није ништа друго до млевено говедино у коме се налазе две лепиње и прелити са топљеним сиревима; али за мене, хамбургер може бити много више. Могућности за панталоне су бескрајне и могу се разликовати од 100% говедине до 100% вегетаријанске.

Док сам жестоко мастно говедо од свих говеда као и било који други месождер, случајно обожавам лакше опције, као и једнако, а онај који се често преобража - земља пилетина - један је од мојих омиљених.

Знам да земља пилетина заиста није нешто што често то видите у продавницама намирница, а то може бити скупо, али одлична опција и савет коју користим сам је само купити цијелу пилеће груди и сами их грити - задатак који изгледа мало застрашујуће али не може бити лакше.

Оно што ја радим је пилећа урезане на мале комаде, шири их на папир за печење постављеног папиром папира, попијем у замрзивач све док се сваки комад не охлади, али није прилично замрзнут, а затим све бацити у процесор хране. Укључите и у року од неколико минута имате млевену пилетину груди. СО једноставан и супер економичан.

Начин обезбеђивања пилећег хамбургера не испуњава своју лошу репутацију у великој мери зависи од два фактора:

1. НЕ превладајте месо
2. Пумпирајте што више ароме као што можете у сам месо уместо само у топпингс


Марсала печурке

Док земља говеда не треба много додатног посла у погледу укуса, млевена пилетина је празно платно, па морате да направите укус.

За ову верзију пилећег марсала, ја сам закопчао месо са пуно луцираног лука и нарибаног белог лука за основни укус, а такође сам почео натопити половину лука директно у месо како бих олакшао у сочном хамбургеру.

Упливља се вина марсала вина, заједно са неколико жлица свеже нарибаног пармезана, италијанских крупних јата и пуно соли за максимални укус. Смеша се формира у паттиес а затим спремна за кување.

Кале на буну

Неки аспекти марсала долазе из самог дупета, али у суштини пилетине марсала лежи у гљивама.

Волим да користим беби портабелла печурку, или још познатије, креминијске печурке, јер имају тенденцију да буду мало срдачнији и меснатији од традиционалне гљиве, али заиста било која сорта ће радити сасвим добро.

Печурке су загрејане на мало маслаца и потом удавиле у око ½ шоље квалитетног вина марсала; када се текућина смањи и печурке упија већину течности, они су зачињени само једним додиром соли.

Стварно не желите да салате печурке док се браонирају; јер сол избацује нечију влагу у печуркама, ако је додате прерано, спречава да се печурке брзо нагризају.

Пилећи Хамбургер

Последња компонента и нешто што није обично традиционално код пилетине марсала је брза пауза срџног кала.

Волим додавање кале хамбургерима; Мислим да додају мало свежине и срца за сендвич који волим. Такође можете поднети спинацх, раинбов цхард или чак парфему аругула.

На крају, само треба да кувате хамбургере! Ја волим да користим ливено гвожђе, даје паттиес овој сјајној, хрскавој корици и равномерно кувара сваки хамбургер, али ако немате ни једну, немојте се бавити, само користите велику палицу која не штити.

Када су хамбургери једноставно стидљиви да то учиним, ја заливам мало више маршала у тањир, на врху сваке патти са парчином свјежег моцареле сира и прекривам тањир док се сир не стопи и хамбургери не заврше кување.

Кале се налази на густим лукавим пеценкама, на врху пилеће маце, покривене марсалним печуркама, а затим спремне да се прождере!

Пилећа марсала санс виљушка и нож. Изгледа да је лепо...
Пилећи Марсала Бургери Сачувај печат Време за припрему 5 мин. Време за кухање 25 мин Укупно време 30 мин Аутор: Ницоле Леггио Тип рецепта: Ентрее Сервес: 4 Састојци

  • 1 кг кукуруза
  • 2 чесна каранфила, нарибан и подељен
  • ¼ шоље сецкане лук
  • ½ мали лук, нарибан
  • ½ шоље + 4 жлице марсала вина, подељено
  • 2 кашике пармезанског сира
  • 2 кашике кромпира у италијанском стилу
  • 1 кашичица соли
  • 2 кашике маслаца
  • 10 унци резане кремини печурке
  • 3 кашичице маслиновог уља, подељено
  • 2 шоље исецане кале
  • 4 унце свјежег моцарела сира, исечени на 4 крака
  • 4 лукне пецива
Инструкције
  1. У посуду комбинирају пилеће пилеће, лупчасти лук, нарибани лук, 1 чесен каранфилић, 2 кашике марсала вина, пармезански сир, бреадцрумбс и сол. Немојте више мешати. Обликујте се у четири различита паттиес. Одложите.
  2. У великој понуди тепиха, растопите маслац на средњој високој температури. Додајте печурке. Брусите да се равномерно покријте маслацем. Нека печурке смеју, око 5-6 минута. Једном када печурке имају браон додати ½ шоље марсала вина. Донесите до вреле, а затим смањите на симмер док се марсала не смањи и печурке су потапале већину течности. Узмите сол. Уклони из пан.
  3. Додајте 1 кашичицу маслиновог уља на исту посуду, поставите на средњу врелину и додајте кале и преостали бели лук. Кувати док се Кале не омекша, око 4-5 минута. Узми сол и бибер.
  4. Додајте преосталим маслиновим уљем на средњу високу топлоту. Кувајте хамбургере, око 2-3 минута са сваке стране, и све до златне боје и кувајте. Када су хамбургери отприлике 2 минута од завршетка, остатак марсала преостаје марсала и на врху сира моззарелла. Покријте и пустите кувати док се сир не топи.
  5. Подједнако поделите кале између три доње плочице, на врху пилеће патти, праћене печуркама и врхом пецива.
3.5.3226

ПРЕПОРУЧЕНИ РЕСУРСИ

палеохацкс ЈУСТ ЈЕДАН РАЗЛОГ може вам пасти на Палео Исхрани и има све везе са вашом способношћу да направите укусну храну, ФАСТ.


метаболички кување Показаћу вам како створити брзе и лагане рецепторе за сагоревање масти који ће окусити баш као и ваш омиљени оброк


обитељски оброци Брзи и једноставан начин да храните здраве масти у породици како пале оброке које ће их волети!



#respond