Зелени чај за сагоревање масти | happilyeverafter-weddings.com

Зелени чај за сагоревање масти

Неколико истраживања су показале да је зелени чај богат класи полифенола познатих као катехини који дају биљци нијансу. Најјачи катехин у зеленом чају познат је као епигалокатехин галат (ЕГЦГ). Већина стручњака тврди да ЕГЦГ повећава брзину сагоревања масти и смањује апсорпцију калорија из исхране. Зелени, оолонг и црни чајеви долазе из листова биљке Цамеллиа синенсис.

Историја употребе зеленог чаја

Зелени чај је саставни део азијске дијете хиљадама година. Верује се да пити неколико шољица дневно води до дуже и здравијег живота. Научници су закључили да зелени чај може штитити од срчаних обољења, поремећаја јетре и делује као антибактеријски агент који подржава имунолошки систем. Кинези кажу да су први који откривају чај, а највећи број чаја се налази у Кини. Током чувене Танг династије, дивљи чај је сакупљен и парен на бамбусовој посуди, млевену у фину пулпу названа чађем блатом, а затим стављена у калупе. Чај је затим притиснут и остављен да се стврдне.
Чај је играо значајну улогу у азијској култури вековима као главно пиће, лековито и симбол статуса.

Шта чини зелени чај толико посебним?

Тајна зеленог чаја лежи у полифенолима катехин, нарочито епигалокатехин галат (ЕГЦГ). Ова супстанца је моћан антиоксидант, што значи да он инхибира раст ћелија карцинома. Доказано је да је најмање 100 пута ефикасније од витамина Ц и 25 пута ефикасније од витамина Е при заштити ћелија и ДНК од оштећења за које се вјерује да су повезани са раком, срчаним обољењима и другим тешким обољењима.

Поред тога, такође:

  • убија ћелије рака без повреде здравог ткива
  • је ефикасан у снижавању нивоа ЛДЛ холестерола
  • инхибира абнормално настанак крвних угрушака

Посебан начин припреме чаја је изузетно важан јер су листови зеленог чаја парени, што спречава оксидацију ЕГЦГ једињења.

#respond