Четврта јула роштиљ ради и не иде | happilyeverafter-weddings.com

Четврта јула роштиљ ради и не иде

Пошто Американци још једном прослављају свој национални дан независности, само три дана након што Канадчани прославља Дан Канаде, десетине милиона ће пуцати по роштиљу и гурати јарску роштиљу за оброк.

америцан-барбецуе.јпг

Међутим, сваке године у САД само око 48 милиона људи пати од тровања храном. Преко 125.000 Американаца мора бити примљено у болницу због болести повезаних са исхраном, а преко 3.000 људи умире. Највећа већина ових случајева се јавља током летњих месеци, а у једном дану нема више инцидената болести која се преноси храном од четвртог јула.

Прочитајте више: како третирати тровање храном код куће

Немојте постати један од процењених 2 милиона људи који ће патити неку врсту инфекције која се преноси на храну овај празник четвртог јула. Пратите ове 10 основних савета за безбедност хране на отвореном.

1. Препознати симптоме тровања храном

Јело микробиолошко контаминиране хране обично не узрокује симптоме од 8 до 48 сати. Најчешћи проблеми су повраћање и дијареја, понекад истовремено, али и:

  • Бол у стомаку,
  • Грозница,
  • Бол у зглобовима,
  • Крваву, мукозну или пиринчасту столицу, или
  • Пуњење и гас.

Симптоми тровања храном могу трајати до две недеље. Болни покрети црева са крвљу и слузи у столици могу указивати на инфекцију простате повезане са храном код мушкараца.

2. Болести које се преносе храном ретко удари само једну особу

Обично сви који једу контаминирану храну, долазе са симптомима. Ако сте били кувар, одговорно је да ваши гости информишу о проблему како би могли предузети превентивне мере.

3. Не покушавајте да третирате тровање храном са парегоричким или сличним дијарејама

Дијареја, чудно што звучи, је ваш пријатељ када имате тровање храном. Дијареја је начин на који ваше тело протерује бактерије или друге микроорганизме који изазивају гастрични стрес. Ако успијете да зауставите дијареју узимајући производ без прекида као што су парегориц или Каопецтате, само ћете продужити вријеме када се инфекција може задржати у вашем систему. Посебно је важно да не покушавате да зауставите дијареју која изазива крваву столицу. Ово може бити знак инвазивног микроорганизма који може изазвати више проблема него само гастроинтестинални поремећај. Погледајте свог доктора ако имате крв у столици након једења контаминиране хране.

4. Сирови морски плодови могу пренети норовирус чак и ако су ускладиштени на одговарајућој температури

Потребно је само неколико (око седам) копија Норвалковог вируса (норовирус) који ће вам узроковати стварно тварно тровање вирусном храном стварно брзо. Будите сигурни да оперите руке пре и након руковања сировом морском храном, а не једите сирове морске плодове који нису припремљени под санитарним условима. Вреле паприке и сок од лимуна стварно нуде минималну заштиту од болести које се исхрањује од хране, али нису довољне да контаминирана храна буде апсолутно сигурна.

5. Додајте мушкатни орашчић и оригано у маринаде сировог меса пре роштиља

Етерична уља мушкатног орашчића и оригана убијају Иерсиниа ентероцолитица и Листериа моноцитогенес, две врсте бактерија које изазивају болести, које су релативно честе у сировим и непоквареним пилићима (или у соковима од сирове пилетине).

#respond