Разумијевање Палео: Добар, лош и осрамоћен | happilyeverafter-weddings.com

Разумијевање Палео: Добар, лош и осрамоћен

Палео значи "стари". Дијета Палео се односи на старо камено доба или на "палеолитску" ("литичку" камену), што је прилично важан временски период. Она покрива око времена од 2.6 милиона година до пре око 10.000 година. То је дуже него људско биће. То је такође 99% времена људског човека.

Палео_диет.јпг

А то је премиса за Палеом.

Једноставно речено, Палео је лабав кровни израз за групу начина гледања на здравље, фитнес и веллнесс који тврде да би људи требали гледати своју историју да би сазнали шта је добро и лоше за нас.

И већина те историје се одвијала не само пре аутомобила, паметних телефона и мршавих џинса, него пре пољопривреде, металних алата, градова, села, кућа, коња ...

То је нови начин гледања на свет. Погледајте огледало - оно што гледа уназад, кажу адвокати Палео, је пећин или пећина.

Тако да би требало да једемо као скакавци.

Палео адвокати имају пуно доказа на њиховој страни. У друштвима ловачко-окупљањем као што су ми потрошили 99% наше историје, већина људи ће знати око 150 људи - проширене породице, сродне групе и кланове контакте. Колико људи већина људи заправо зна? Највише, око 150. Колико њих хиљада пријатеља из Фејсбука већина људи има чак и најфидиментарније личне везе? Око 150.

Палео је познат као дијета, па хајде да причамо о томе.

Дијета Палео је рестриктивна и прописујућа

Не би требали да једете било шта што не би било доступно нашим предацима ловаца и сакупљача - без зрна, посебно, али и без махуне, без прерађене хране, ништа што је производ пољопривредне револуције. Чак сам видео и неке Палео људе који поновљавају стари вегански аргумент питајући да ли је бијели кромпир Палео (вегани понекад агонишу о меду на исти начин).

Очигледно, Палео може бити уски начин живљења. Али тврде да његови заговорници могу помоћи у смањивању хроничних болести и имати невероватан, ако не и чудесан утјецај на здравље. Један водећи адвокат Палео-а, Робб Волф, тврди да је исхрана Палео ставља артритис у ремисију. Посебно је популаран код људи који желе изгубити тежину и са особама са алергијама и аутоимунским стањима, нарочито са целиацима и (углавном сами дијагностикованим) глутен-нетолерантним особама.

У његову корист постоје добри аргументи. Палео заговорници истичу да су људска бића живела на ономе што би могли назвати "пољопривредна дијета", чије су калоричне спонге масти и угљени хидрати из зрна, само око десет хиљада година, ау неким популацијама далеко мање од овога. Пре тога људима је јела дијета у којој су примарни извори калорија вероватно угљикохидрати из корена, кртола и ораха и животињских масти. Ово је бар тачно.

Иако просечна савремена исхрана обично привлачи само око четвртину својих калорија од масти, друштва ловаца и сакупљача, која су преживела у модерној ера извлачења између 50% и 90% својих калорија од масти.

Такође погледајте: Изненађујуће проблеме са храном за Палео исхрану

Остатак претежно долази од протеина: она чини између 25% и 50% дијете ловаца и сакупљача. Ако су савремени ловци и сакупљачи добар модел како су наши преци јели, та веза у палео ланцу се чини непрекидним - иако критичари указују на могућности и ресурсе модерних ловаца и сакупљача који су имали људима предака.

Изгледа да Палео има смисла.

То се противи на неколико главних поена. Неки људи кажу да Палео погрешно тумачи научне доказе о томе како су наши преци живели. Други тврде да Палео иде против тренутне теорије о здравој исхрани и вежбању.

#respond