Да ли је салмонелоза или неке друге бактерије за тровање храном? | happilyeverafter-weddings.com

Да ли је салмонелоза или неке друге бактерије за тровање храном?

Тровање храном се јавља кроз конзумирање хране или воде контаминиране бактеријама, вирусима, токсинама или било којим другим хемијским агенсима. Ова контаминација је обично узрокована нехигијенским условима кувања или руковања. У неким случајевима тровање храном не представља симптоме. Међутим, таква инфекција често узрокује тешке грчеве у стомаку, дијареју, повраћање, вртоглавицу, знојење и слабост мишића.

наусеа-тоилет-сицк.јпг

Салмонела или салмонелоза - разлика

Пре него што уђемо у детаље, неопходно је да знате која је разлика између салмонеле и салмонелозе. Једноставно је;

Салмонела је микроба која узрокује тровање храном, док је салмонелоза термин који се користи за инфекцију узроковану салмонелом.

Салмонела и тровање храном

За неколико организама је познато да узрокују тровање храном, али најчешћи узрок тровања храном је бактерија Салмонелла. Која узрокује салмонелозу.

Извори и трансмисија салмонеле

Овај микроба се налази у сировој говедини, живини, а повремено чак иу нечистом поврћу и воћу . Салмонела такође може ући у ваш систем користећи контаминирану посуду и лоше санитарне навике вашег руководиоца хране. Штавише, салмонела такође може бити присутна у измету одређених кућних љубимаца, посебно ако имају дијареју. Ово посебно обухвата гмизавце, паче и мале глодаре.

Симптоми салмонелозе

Салмонелоза изазива уобичајене симптоме повезане са тровањем храном. Обично се развијају око 72 сата након инфекције. Болест може трајати и до недеље. Људи који доживљавају само дијареју опоравка прилично брзо, иако може трајати неколико мјесеци да би црева нормално функционисала.

Неки људи са салмонелозом могу развити стање познато као Реитеров синдром. Ова болест може трајати месецима, па чак и годинама, и може узроковати хронични артритис.

Разлика између симптома салмонелозе и других микроорганизама може бити незгодна. Међутим, постоје неке чињенице које могу помоћи да сазнамо да ли је ово заправо салмонелоза.

Најчешће чињенице укључују :

  • Деца, млади људи и имунокомпромитовани људи (популација са оштећеним имунитетом) су склона да развију инфекцију.
  • Највећа жалба пацијента је дијареја, неколико пута дневно.
  • Симптоми су мање вероватни да ће се нагло развити. Обично је потребно времена.
  • Повећана телесна температура се види у већини случајева, али дијареја долази пре грознице.
  • Већа је вероватноћа да ће се салмонела десити код пацијената који живе у групама или у непокретним местима. На пример, хостели, бескућници, катастрофалне области итд.
  • Пацијенти који посједују кућног љубимца такође су склони да се заразе од Салмонелле.

Са друге стране, мање је вероватно да ће бити салмонелоза ако :

  • Пацијент је одрасле групе
  • Он је финансијски јак
  • Он не пати од било ког хроничног поремећаја
  • Он има све вакцине на време
  • Недавно је путовао

Погледајте такође: Основне информације о тровању храном у салмонели

Тачка која треба запамтити : Не можете да нацртате линију између симптома инфекције Салмонеле и не-Салмонелла инфекције. Истраживање које потврђује дијагнозу је тест столица. Обично се не захтева у већини случајева, јер је лечење углавном симптоматично у свим случајевима.

Упркос томе што је најчешћи узрок, Салмонелла можда није једини микроб који је крив за све инфекције тровања храном. Постоји много других врста бактерија које узрокују сличне поремећајне симптоме.

#respond