Нови тренд: дијета без глутена за губитак тежине | happilyeverafter-weddings.com

Нови тренд: дијета без глутена за губитак тежине

Дијета без глутена за мршављење: Да ли је то истина?

Дијета без глутена постала је веома популарна у посљедњих неколико година. Филм и ТВ звијезде су широко оглашавани као опција за губитак тежине . Има хиљада блогова који говоре о великим предностима слиједеће исхране без глутена и чак нуде опције безалкохолних оброка које можете кувати код куће, користећи производе без глутена . Стога је тржиште за ове последње постало импресивно, а многи опћи и специјализирани супермаркети нуде различите производе без глутена како би људи могли да прате овај нови "животни стил" и лагану тежину лако узимајући глутен из свог живота .

аппле-метер-веигхт-лосс.јпг

Али, да ли постоје поуздани научни докази који подржавају исхрану без глутена како би се изгубила тежина? Хајде да ископамо још у ово.

Нетолеранција глутена као болест

Глутен је протеин присутан углавном у пшеници, али иу другим зрнима као што је јечам и раж. Нетолеранција глутена је главна карактеристика разних болести, укључујући целиакију и не-целиакове поремећаје и изазвана је нежељеним реакцијама на протеин глутена, од имунолошког система.

Целијачна болест, позната и као спру, је аутоимунски поремећај који утиче на танко црево пацијената.

Глутен изазива интензивну имунолошку реакцију у овом региону гастроинтестиналног тракта, што доводи до упале . Пошто имуни систем напада и оштети унутрашњи део танког црева, ћелије које нормално апсорбују хранљиве материје умиру или изгубе функционалност, спречавајући апсорпцију хранљивих материја и изазивање подхрањености код људи са болестима. Симптоми болести укључују абдоминални бол, запрту, дијареју, мучнину и повраћање, губитак тежине, депресију, анксиозност, замор и друге симптоме који се односе на ово стање подхрањености.

Неполеранција не-целиаког глутена или сензитивност глутена је слична целиакој болести, али пацијенти који само показују сензитивност глутена не показују оштећења црева.

Симптоми су такође слични онима присутним у целиакијој болести, а обе болести се виде као генетски предиспонирани пацијенти.

Нетолеранција глутена није уобичајени поремећај. Само 5% људи на свијету пате од тога и већина њих не зна за своје стање, јер није једноставна болест за дијагнозу.

Дијета без глутена као лијечење

Истраживања су показала да увођење дијете без глутена у животном стилу људи с целиакијом или осјетљивошћу глутена помаже у контроли болести. Због тога, један од третмана које људи са глутенском нетолеранцијом морају следити је исхрана без производа пшенице и других зрна.

Ипак, ова дијета није безопасна. Постоје и докази који показују да, чак и када је дијета пажљиво дизајнирана и контролирана од стране специјалисте, пацијенти са нетолеранцијом на глутен показују знаке недостатка витамина, посебно фолата и витамина Б6, након што су 10 година следили ову дијету.

Такође погледајте: Нутрификација без глутена

Ово је важно питање које клиничари морају узети у обзир приликом лијечења пацијента са нетолеранцијом за глутен, јер недостатак храњивих материја може на примјер довести до кашњења у развоју.

Алергија на пшеницу је такође поремећај везан за глутен, али је врло ретка и може се третирати без прехране без пшенице, а не са рестриктивнијом исхраном без глутена.

#respond