Корејски потоп Ликуор: лек за све, или разлог за повраћање? | happilyeverafter-weddings.com

Корејски потоп Ликуор: лек за све, или разлог за повраћање?

Сваки странац који посети Кореју или иде да живи тамо брзо сазнаје да морате бити прилично отворени да бисте испробали - уствари уживајте - најпопуларнија и нејаснија национална јела. У већини случајева никада нећете сасвим сазнати све састојке.

кореан-рице-вине.јпг

Ако сте кулинарска кукавица, Кореја вам није место. Сва чесна је сасвим довољна да уплаши неке људе. Онда, ту су кимцхи . Ова врела врућа ферментисана купка са купусом је нешто што једноставно не можете избјећи када одете у Кореју, а то је дефинитивно стечени укус. Али то није ништа у поређењу са живим хоботом са сосом од соје - савршено јело за оне који живе опасно. Ово "јело" може и убија људе који не жвакају довољно и који хоботницу заглаве унутар свог једњака.

Прочитајте више: Кинеска медицина, здравље и веллнесс-акупунктура Нема сумње да су корејска кухиња за разлику од било чега другог на свету, чињеница да је већина Корејаца изузетно поносна.

Различите интересантне течности су, мислим, круна на корејској храни. Покушао сам слатку сливу, млечну пиринчу и кромпира. Инсамју, алкохол израђен од нетакнутог корена ђумбира који остаје у боци, постао ми је омиљени. Требало би да буде добро за ваш имуни систем и афродизијак.

Ништа ме није припремило (вегетаријанац!) За Бем Ју . Снаке ликер . Видите, ја сам као клинац прикупио змије, а ја сам се прилично навикла на чишћење терарије у којој су биле змије. Змије од фекалије имају посебан мирис, али то је нешто што ћете добити након неког времена.

Заборавио сам све о мојим змијама и њиховим фецесима када сам био на забави, а домаћин је извадио флашу Бем Ју. Као и са инсамју, посебан састојак остане у бочици. Ова бочица садржала је танку, дугу змију.

"То је посебно за мушкарце", рекао је мој домаћин. "Знате, за њихову издржљивост, како би их ојачали, вероватно не желите да пробате."

Авантурист у мени није могао рећи не пијаци, а феминизам мог 19-огодишњег самог себе очигледно не би могао одустати од прилике да докаже мог домаћина, универзитетског професора, погрешно о женама. Ја сам јака и могу узети змију. Алкохол је окусао баш као што је тераријум у задњици имао власништво док је дете мало мирисало. Гагирао сам, али успио сам прогутати. После тога никада нисам покушао.

Да ли бисте пробали Кореан Поо ликуор?

Англијски и јапански таблоиди су недавно писали о једном корејском алкохолном пићу. Нисам имао прилику да покушам. Никада нисам чуо за то, а јапански новинар који је питао случајне младе Кореје о алкохолу пронашао је алкохол - звани Ттонгсул - дефинитивно је ствар прошлости. Нису знали да је постојао и сигурно није хтео да покуша.

Значи, зашто? И каква је то врста? Ттонгсул се може направити са људским изловима. Јапански новинар Иука Уцхида разговарао је са једним од последњих креатора ттонгсула, др Лее Цханг Соа.

Објаснио је да више воли да користи фецес дјеце између четири и седам година, јер су чисти и немају јак мирис. "Уз дозволу отворених младих мајки", додао је он.

Пилетина или псећи фецес су такође традиционално коришћени за производњу ттонгсул-а, али су људски фецес најчешће коришћени зато што су доступни. Традиционална корејска медицина користи широк спектар састојака које би данас сматрали непријатним, укључујући и хуману плаценту. Али зашто човјека за људско блато?

Очигледно се верује да ттонгсул може излечити широк спектар болести, укључујући и резове, модрице, сломљене кости, бол и епилепсију . Током бруталне прошлости у Кореји, није било неуобичајено да слушаоци који су били присутни добијали батине. Очигледно, пити ттонгсул би смањио време исцељења на пола.

Ттонгсул се може направити на најмање три различита начина. Постављање бамбусовог штапа у посуду за комору са фецесом и алкохолом и остављајући га тамо неколико месеци, док се ферментира, а затим извлачење ттонгсул из бамбусовог штапа, један је метод. То је најдуже време. Документарни филм Иуке Уцхиде показује да је др Лее урезао дечје измет у воду. Касније се у воду додаје не-глутински пиринач.

Смеша се држи између 30 и 37 степени Целзијуса недељу дана, након чега је ферментисана и спремна је да пије.

Трећа и једноставнија метода једноставно подразумева додавање фекалије у соју, неутралну течност која се прави за пилетину која је направљена од пиринча или слатког кромпира. Овај метод је много бржи, али резултати очигледно нису толико добри.

Данас, у Кореји се нећете случајно упуштати у ттонгсул. Ако желите нешто, било зато што сте стравични-ђаволски или зато што имате сломљену кост и као замисао да вам исецате време заласка на пола, мораћете да добро погледате около за врло традиционалне ресторане или људе попут Др Лее.

Ако ускоро не одете у Кореју, увек бисте могли ... покушати да направите сопствени. Барем један од састојака је сигурно у вашем домету.

Па, како је? Иука Уцхида - која је показала повраћање након пијане измишљености - сумира:

"Има укус као пириначко вино, али када изађем из носа мирише на поо.

#respond