Дефицијенција протеина | happilyeverafter-weddings.com

Дефицијенција протеина

Једини нутрицијски елемент одсутан из природне вегетаријанске исхране је витамин Б12. Без обзира на коју дијету желите да пратите, будите сигурни да имате све што вам треба од хране коју једете. Веома је важно спријечити недостатак протеина, што је озбиљно здравствено стање.

Шта је протеин?

Уобичајена веровања потврђују да је животински протеин, супротно беланчевинама од биљног поријекла, бољи и пружа већу храну, али истина је да поврће садржи све исте есенцијалне амино киселине као производе животињског порекла. Ови производи су неопходни за производњу протеина, који напајају наша тела. На примјер, цијели дан, ако једемо житарице, хљеб, тјестенину, пиринач и пасуљ (боранија, чичерка, сочива), онда добијамо све потребне аминокиселине које нашим тијелима треба. Зато је са веганском исхраном мало вероватно да ћете доживети проблеме са недостатком протеина.
Протеини су суштинска компонента тела, јер су органи, мишића, мозак, живци и имуни систем све до неке мере састоје се од протеина. Назовите било коју структуру тела, и вероватно има мало протеина у њему. С обзиром на то да је протеин један од основних грађевинских блокова тела, потребно је осигурати да добијете довољно у исхрани.
Морате знати да је сваки протеински молекул састављен од аминокиселина. Двадесет амино киселина које се користе у различитим комбинацијама граде протеинске молекуле пронађене у храни и структурама тела. Девет од ових аминокиселина је есенцијално и испоручено кроз исхрану. Осталих једанаест аминокиселина, не-суштинских, могу се конзумирати у исхрани или произведени из других грађевинских блокова унутар тела.

Истраживање мита о недостатку протеина

Многи људи мисле да нам само животињска храна дају квалитетне протеине. Међутим, према Елизабет Кублер-Росс, аутору Он Деатх анд Диинг, постоје четири фазе до смрти. Прва фаза је порицање, друга је бес, трећа је преговарање, а четврта је прихватање. Наше друштво се бори са истакнутом истином да су месо, укључујући живину и рибу, производи окрутности према животињама. Они су одговорни за еколошку пустошење и један од најзначајнијих доприноса за мождане ударце, срчани удар, атеросклерозу, хипертензију, мушку импотенцију, болести уринарних органа, остеопорозу, артритис, дијабетес и карцином. Неки од нас су прихватили ове чињенице и престали да једу ову храну у потпуности, док су други у фази порицања, беса или преговарања.

Одбијање је прва фаза у којој је већина нашег друштва. Они знају да се заклане животиње претварају у сланину, рибље сендвиче или хамбургере, али више воле да искључе део свог ума како би постали слепи за ту патњу. Ово искључивање ума је познато као психичко ометање, и сви ми то радимо у различитим околностима. Ми се десензитизујемо као мушкарци у тежини жена; ми се десенситизујемо као бјелице до страдања људи у боји. Такође нас десенситизујемо као људи на бол и смрт коју доносимо животињама. Углавном добри људи пролазе кроз живот у консензусном трансу, делећи уверено мишљење које је без сумње, а одмах је одбачено.

Љутња је следећа фаза, јер понекад се поново појављује питање, а консензусни транце тресе, гдје бес је честа реакција. Тако се неки људи осећају када се основно уверење поново поставља на питање. Они имају оно што сматрају истином и не желе да их збуњују чињенице. Таква особа ће вероватно затворити дијалог и игнорисати поруке, тако да ако агент промјена и даље доводи у питање вјеровања, ствари би могле постати ружне.

Преговарање је фаза у којој се пукотина у нашем уморном старом систему веровања почиње ширити, а истина, као светлост, почиње да замењује тамно, застарјело размишљање. Један од најчешћих примера преговарања против идеје одустајања од животињских производа је лажна изјава да су људима потребни висококвалитетни, потпуни протеини пронађени скоро искључиво у јајима, млекарама и месу животиња. Ово је само мит, који се користи као штит како би задржао потпуне промјене, чип за преговоре како би дошао до компромиса и тако наставио са стара, мало измијењена навика. Иако је истина, морамо да једемо храну која садржи есенцијалне амино киселине (ЕАА), блокове протеина који се не могу формирати у телу, није тачно да само животињски производи и једна или две изузетне хране за биљну храну садрже све осам ЕАА. Истина је да сва храна садржи све ЕАА. Чак и ако су само неке информације о биљној храни истините, довољно је рећи да је мит само да животињски извори протеина садрже све ЕАА-е.

Прихватање је последња фаза, јер морамо прихватити да мит који нам дају квалитетне протеине који нам требају само је то - мит. Штавише, само биљни извори протеина могу да обезбеде адекватне количине есенцијалних аминокиселина уколико конзумирају разноврсну биљну храну и задовољавамо енергетске потребе. У ствари, морамо добити око 10% потрошених калорија у виду протеина.

Шта је недостатак протеина, заправо?

Најочигледније манифестације недостатка протеина су смањени раст код младих животиња, губитак тежине и смањена способност извођења, издржљивост и производња код зрели коњи. Процес раста и ширења косе успорава, што доводи до грубог, грубог, непогрешивог изгледа. Проблем је у томе што недостатак протеина може смањити унос хране, што не само да погоршава недостатак протеина, већ и узрокује недостатак енергије. Недостатак енергије доприноси клиничким знацима и даље погоршава недостатак протеина. То је зато што ће већина потрошених протеина бити употребљена да помогне у испуњавању енергије, а не протеина, потребама.

Дефицијенције протеина узроковане су различитим факторима, као што су неадекватни протеин у исхрани, слабо варљиви прехрамбени протеини (као што је протеин који је оштећен на топлоти) и неадекватан унос хране. Постоји неколико начина на које можете постати недостатак протеина. Међутим, ово није лако. Један од начина да постанете недостатак протеина је да скоро све своје калорије добијете од алкохола и шећера, који садрже практично без протеина. Стога, ако сте алкохолни шећерни шећер, можда ћете бити у опасности од недостатка протеина. Други могући извор недостатка јесте да дојенчки могу примити само храну коју не могу пробати.

Због довољне или прекомјерне количине биљних протеина, животињски производи попут млека, сира и јаја, као и меса, рибе и живине су непотребни за адекватну исхрану протеина. Накадно млеко, које је омогућило људима са адекватним протеинима стотине хиљада година, обезбеђује 6% калорија као протеина. Ово је далеко мање од цијелог крављег млека, који садржи 22% калорија као протеина.

Прочитајте више: Да ли сте добили довољно протеина?

Уравнотежите храну коју једете

Многи Американци добијају тежину у одраслом добу, повећавајући ризик од високог крвног притиска, болести срца, удара, дијабетеса, артритиса, проблема са дисањем и друге болести. Већина одраслих не би требало да добијају тежину, па ако имате превелику телесну тежину и имате један од ових проблема, покушајте да изгубите тежину. Да би остали на истој телесној тежини, људи морају уравнотежити количину калорија у хранама и пићима које конзумирају с количином калорија које њихово тијело користи. Физичка активност је важан начин коришћења хране, осим коришћења здраве, уравнотежене дијете са довољно протеина.

Већина Американаца проводи већину свог радног дана у активностима које захтевају мало енергије и истовремено једу превише. У неким другим случајевима они желе изгубити вишак тежине, тако да уопште не једу. Треба да се сетите да морате да једете оно што ваше тијело треба, дајте му довољно витамина, протеина, а све што знате садржи здраво исхрани. Након тога, паметно је сагоревање калорија и мање времена посветити седентарним активностима као што су седење, па покушајте да проведете више времена у активностима попут ходања до продавнице или око блока. Врсте и количине хране које људи једу утичу на њихову способност да одрже своју тежину. Храна са високим садржајем масти садржи више калорија по поруџбини од друге хране и може повећати вероватноћу повећања телесне масе, али чак и када људи једу мање хране са великом количином масти, они и даље могу добити тежину од једења превише хране високе количине скроба, шећера или беланчевина. Због тога морате научити како једете разноврсну храну, наглашавајући тестенину, пиринач, хљеб и другу храну од целог зрна, као и воће и поврће. Ова храна се попуњава, али пуно ниже у калоријама од хране богата мастима или уљима.

Образац јела такође може бити важан, јер грицкалице обезбеђују велики проценат дневних калорија за многе Американце. Одржавање тежине без недостатка протеина је једнако важно за старије људе који почињу да губе тежину док старају. Неки од изгубљених тежина су мишићи, тако да одржавање мишића кроз редовну активност помаже да се старији људи осећају добро и помаже у смањењу ризика од падова и прелома које могу доживети.

#respond